教育教学论坛
教育教學論罈
교육교학론단
JIAOYU JIAOXUE LUNTAN
2015年
20期
206-207
,共2页
《中国茶艺》%高职%实训
《中國茶藝》%高職%實訓
《중국다예》%고직%실훈
《中国茶艺》是高职高专餐饮管理、酒店管理必修的专业课，是一门重要的综合性专业技术课程，是能起到强化前导的课程。同时，《中国茶艺》也是学生实习前的专业技术强化的课程，能实现学生能力与企业、岗位、工作零过渡，在实现高职高专的技术性人才的培养目标中起着明显的促进作用。
《中國茶藝》是高職高專餐飲管理、酒店管理必脩的專業課，是一門重要的綜閤性專業技術課程，是能起到彊化前導的課程。同時，《中國茶藝》也是學生實習前的專業技術彊化的課程，能實現學生能力與企業、崗位、工作零過渡，在實現高職高專的技術性人纔的培養目標中起著明顯的促進作用。
《중국다예》시고직고전찬음관리、주점관리필수적전업과，시일문중요적종합성전업기술과정，시능기도강화전도적과정。동시，《중국다예》야시학생실습전적전업기술강화적과정，능실현학생능력여기업、강위、공작령과도，재실현고직고전적기술성인재적배양목표중기착명현적촉진작용。
