山东工业技术
山東工業技術
산동공업기술
Shandong Industrial Technology
2015年
6期
259-259
,共1页
食品理念%启发与活动实践%生产实际
食品理唸%啟髮與活動實踐%生產實際
식품이념%계발여활동실천%생산실제
根据《食品化学》理论课程的特点及其在食品类专业中的重要地位，本论文分析了目前该课程教学过程中存在的问题，探讨了提高《食品化学》理论教学效果的几点措施，以深化《食品化学》课程的教学改革，充分发挥《食品化学》专业知识在食品类专业中的作用。
根據《食品化學》理論課程的特點及其在食品類專業中的重要地位，本論文分析瞭目前該課程教學過程中存在的問題，探討瞭提高《食品化學》理論教學效果的幾點措施，以深化《食品化學》課程的教學改革，充分髮揮《食品化學》專業知識在食品類專業中的作用。
근거《식품화학》이론과정적특점급기재식품류전업중적중요지위，본논문분석료목전해과정교학과정중존재적문제，탐토료제고《식품화학》이론교학효과적궤점조시，이심화《식품화학》과정적교학개혁，충분발휘《식품화학》전업지식재식품류전업중적작용。
