西华大学学报（自然科学版）
西華大學學報（自然科學版）
서화대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF XIHUA UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2015年
2期
94-97
,共4页
王雁%王玺%蒋珍菊%刘斌%陈祥贵
王雁%王璽%蔣珍菊%劉斌%陳祥貴
왕안%왕새%장진국%류빈%진상귀
石榴籽油%超声辅助提取法%脂肪酸组成%GC-MS
石榴籽油%超聲輔助提取法%脂肪痠組成%GC-MS
석류자유%초성보조제취법%지방산조성%GC-MS
pomegranate seed oil%Ultrasonic Extraction%composition of ffatty acid%GC-MS
为优化超声辅助提取石榴籽油工艺条件在单因素试验的基础上,通过正交试验优化石榴籽油提取工艺条件;为比较从不同种类石榴中提取的石榴籽油中脂肪酸的组成,采用GC-MS法对多种石榴油中的脂肪酸组成进行分析比较.结果表明:石榴籽油提取的最佳工艺参数为以200目粉碎的石榴籽粉为原料,以正己烷为萃取剂,提取温度50℃,提取时间60 min,超声功率80 W,料液比1:12;在该工艺条件下石榴籽油出油率达17.97％;青皮石榴中检测出12种脂肪酸,山东大红石榴中检测出11种,云南酸石榴中检测出10种;3种石榴籽油中不饱和脂肪酸含量较高且石榴酸的含量均高于61.00％.
為優化超聲輔助提取石榴籽油工藝條件在單因素試驗的基礎上,通過正交試驗優化石榴籽油提取工藝條件;為比較從不同種類石榴中提取的石榴籽油中脂肪痠的組成,採用GC-MS法對多種石榴油中的脂肪痠組成進行分析比較.結果錶明:石榴籽油提取的最佳工藝參數為以200目粉碎的石榴籽粉為原料,以正己烷為萃取劑,提取溫度50℃,提取時間60 min,超聲功率80 W,料液比1:12;在該工藝條件下石榴籽油齣油率達17.97％;青皮石榴中檢測齣12種脂肪痠,山東大紅石榴中檢測齣11種,雲南痠石榴中檢測齣10種;3種石榴籽油中不飽和脂肪痠含量較高且石榴痠的含量均高于61.00％.
위우화초성보조제취석류자유공예조건재단인소시험적기출상,통과정교시험우화석류자유제취공예조건;위비교종불동충류석류중제취적석류자유중지방산적조성,채용GC-MS법대다충석류유중적지방산조성진행분석비교.결과표명:석류자유제취적최가공예삼수위이200목분쇄적석류자분위원료,이정기완위췌취제,제취온도50℃,제취시간60 min,초성공솔80 W,료액비1:12;재해공예조건하석류자유출유솔체17.97％;청피석류중검측출12충지방산,산동대홍석류중검측출11충,운남산석류중검측출10충;3충석류자유중불포화지방산함량교고차석류산적함량균고우61.00％.
