食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2015年
6期
206-210
,共5页
粮食%黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2%玉米赤霉烯酮%脱氧雪腐镰刀菌烯醇%T-2毒素%赭曲霉毒素A%高效液相色谱%免疫亲和柱
糧食%黃麯黴毒素B1、B2、G1、G2%玉米赤黴烯酮%脫氧雪腐鐮刀菌烯醇%T-2毒素%赭麯黴毒素A%高效液相色譜%免疫親和柱
양식%황곡매독소B1、B2、G1、G2%옥미적매희동%탈양설부렴도균희순%T-2독소%자곡매독소A%고효액상색보%면역친화주
aflatoxins (AFB1,AFB2,AFG1,AFG2)%zearalenone%deoxynivalenol%T-2%ochratoxin A%grain%HPLC%immunoaffinity columns (IAC)
建立免疫亲和柱净化-高效液相色谱法同时测定粮食中黄曲霉毒素B1(aflatoxins,AFB1)、黄曲霉毒素B2(AFB2)、黄曲霉毒素G1(AFG1)、黄曲霉毒素G2 (AFG2)、赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)、玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)、呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)和T-2毒素的检测方法.样品经乙腈-水提取后,用免疫亲和柱净化,Agilent Elipse Plus C18(100mm×4mm,3.5 μm)色谱柱分离,以甲醇-乙腈-水-乙酸为流动相,流速1 mL/min,柱温35℃,进样量20 μL,检测系统为可变波长检测器串联光化学衍生器串联荧光检测器.根据信噪比为3的峰响应值,确定各真菌毒素的检出限为:AFB1 0.446 ng/mL、AFB2 0.152 ng/mL、AFG1 0.523 ng/mL、AFG2 0.334 ng/mL、ZEN7 ng/mL、OTA 0.7 ng/mL、DON 200 ng/mL、T-2毒素100 ng/mL.样品中各真菌毒素的平均加标回收率,玉米为80.0％～104.5％,小麦为83.2％～102.8％,方法精密度为2.6％～10.2％.从样品前处理到分析整个过程耗时约2h.本方法简便、快速、灵敏度高,适用于粮食中多种真菌毒素的快速测定.
建立免疫親和柱淨化-高效液相色譜法同時測定糧食中黃麯黴毒素B1(aflatoxins,AFB1)、黃麯黴毒素B2(AFB2)、黃麯黴毒素G1(AFG1)、黃麯黴毒素G2 (AFG2)、赭麯黴毒素A(ochratoxin A,OTA)、玉米赤黴烯酮(zearalenone,ZEN)、嘔吐毒素(deoxynivalenol,DON)和T-2毒素的檢測方法.樣品經乙腈-水提取後,用免疫親和柱淨化,Agilent Elipse Plus C18(100mm×4mm,3.5 μm)色譜柱分離,以甲醇-乙腈-水-乙痠為流動相,流速1 mL/min,柱溫35℃,進樣量20 μL,檢測繫統為可變波長檢測器串聯光化學衍生器串聯熒光檢測器.根據信譟比為3的峰響應值,確定各真菌毒素的檢齣限為:AFB1 0.446 ng/mL、AFB2 0.152 ng/mL、AFG1 0.523 ng/mL、AFG2 0.334 ng/mL、ZEN7 ng/mL、OTA 0.7 ng/mL、DON 200 ng/mL、T-2毒素100 ng/mL.樣品中各真菌毒素的平均加標迴收率,玉米為80.0％～104.5％,小麥為83.2％～102.8％,方法精密度為2.6％～10.2％.從樣品前處理到分析整箇過程耗時約2h.本方法簡便、快速、靈敏度高,適用于糧食中多種真菌毒素的快速測定.
건립면역친화주정화-고효액상색보법동시측정양식중황곡매독소B1(aflatoxins,AFB1)、황곡매독소B2(AFB2)、황곡매독소G1(AFG1)、황곡매독소G2 (AFG2)、자곡매독소A(ochratoxin A,OTA)、옥미적매희동(zearalenone,ZEN)、구토독소(deoxynivalenol,DON)화T-2독소적검측방법.양품경을정-수제취후,용면역친화주정화,Agilent Elipse Plus C18(100mm×4mm,3.5 μm)색보주분리,이갑순-을정-수-을산위류동상,류속1 mL/min,주온35℃,진양량20 μL,검측계통위가변파장검측기천련광화학연생기천련형광검측기.근거신조비위3적봉향응치,학정각진균독소적검출한위:AFB1 0.446 ng/mL、AFB2 0.152 ng/mL、AFG1 0.523 ng/mL、AFG2 0.334 ng/mL、ZEN7 ng/mL、OTA 0.7 ng/mL、DON 200 ng/mL、T-2독소100 ng/mL.양품중각진균독소적평균가표회수솔,옥미위80.0％～104.5％,소맥위83.2％～102.8％,방법정밀도위2.6％～10.2％.종양품전처리도분석정개과정모시약2h.본방법간편、쾌속、령민도고,괄용우양식중다충진균독소적쾌속측정.
