云南民族大学学报（自然科学版）
雲南民族大學學報（自然科學版）
운남민족대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF YUNNAN UNIVERSITY OF THE NATIONALITIES（NATURAL SCIENCES EDITION）
2015年
2期
144-146
,共3页
刘晓芳%刘满红%张荣来%黄桂文
劉曉芳%劉滿紅%張榮來%黃桂文
류효방%류만홍%장영래%황계문
芒果多酚%双水相分离%提取条件
芒果多酚%雙水相分離%提取條件
망과다분%쌍수상분리%제취조건
mango polyphenol%aqueous two-phase separation%extraction condition
以芒果核为原料,采用匀浆与丙醇-硫酸铵双水相对芒果多酚的提取工艺进行了研究.结果表明:提取芒果核仁中多酚类物质的最佳提取条件为:丙醇体积分数60％,硫酸铵用量0.35g/mL,匀浆时间10 min,料液比1:10.
以芒果覈為原料,採用勻漿與丙醇-硫痠銨雙水相對芒果多酚的提取工藝進行瞭研究.結果錶明:提取芒果覈仁中多酚類物質的最佳提取條件為:丙醇體積分數60％,硫痠銨用量0.35g/mL,勻漿時間10 min,料液比1:10.
이망과핵위원료,채용균장여병순-류산안쌍수상대망과다분적제취공예진행료연구.결과표명:제취망과핵인중다분류물질적최가제취조건위:병순체적분수60％,류산안용량0.35g/mL,균장시간10 min,료액비1:10.
