多重PCR快速检测食品中单核细胞增生性李斯特菌检测分析
다중PCR쾌속검측식품중단핵세포증생성리사특균검측분석
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  • 万方数据
    陕西农业科学 협서농업과학
    SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
    2015年 3期 38-40 ,共3页

    段强德%王录军%付宏岐%张进义%蒋宝%薛萍%马文娟%曹少杰%刘波

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    多重PCR%单核细胞增生性李斯特菌%特异性 多重PCR%單覈細胞增生性李斯特菌%特異性
    다중PCR%단핵세포증생성리사특균%특이성
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    研究应用多重PCR方法检测单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monocytogen,LM)的三种特异性毒力基因iap、hly、Inl,相应扩增片段分别为457 bp、745 bp、562 bp.引物特异性和菌株特异性试验均表明3对引物具有很高的特异性.在对食品中LM进行检测时,整个检测过程在16 h内,检测灵敏度达到2 cfu·g-1样品,检测阳性结果与GB 4789.30-2010方法的完全一致.我们的试验结果表明建立的多重PCR是LM检测的一种快速、灵敏和特异性强的检测方法.
    연구응용다중PCR방법검측단핵세포증생성리사특균(Listeria monocytogen,LM)적삼충특이성독력기인iap、hly、Inl,상응확증편단분별위457 bp、745 bp、562 bp.인물특이성화균주특이성시험균표명3대인물구유흔고적특이성.재대식품중LM진행검측시,정개검측과정재16 h내,검측령민도체도2 cfu·g-1양품,검측양성결과여GB 4789.30-2010방법적완전일치.아문적시험결과표명건립적다중PCR시LM검측적일충쾌속、령민화특이성강적검측방법.
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