福建农林大学学报（哲学社会科学版）
福建農林大學學報（哲學社會科學版）
복건농림대학학보（철학사회과학판）
JOURNAL OF FUJIAN AGRICULTURE AND FORESTRY UNIVERISTY(PHILOSOPHY AND SOCIAL SCIENCES)
2015年
1期
61-65
,共5页
王震%刘伟平%江晓敏%翁凝
王震%劉偉平%江曉敏%翁凝
왕진%류위평%강효민%옹응
福建省%城镇居民%食物消费%恩格尔系数%ELES模型
福建省%城鎮居民%食物消費%恩格爾繫數%ELES模型
복건성%성진거민%식물소비%은격이계수%ELES모형
运用ELES模型对福建省城镇居民食物消费需求边际倾向、消费结构等方面进行详细分析,结果发现随着人均收入的提高,肉禽、水产品、瓜果类等高营养食物消费逐渐增加,边际消费倾向较高,而油脂、粮食、蔬菜等基础型食物边际消费倾向较低,说明福建省城镇居民食物消费结构正逐步改善;最后提出调整食物生产结构,树立“大食物”新观念,增加动物性食物供给;大力扶持林下经济发展,提高居民收入;建立区域间食物流通机制和农产品价格监管机制;保障食物生产用地需求,稳定食物供给等建议.
運用ELES模型對福建省城鎮居民食物消費需求邊際傾嚮、消費結構等方麵進行詳細分析,結果髮現隨著人均收入的提高,肉禽、水產品、瓜果類等高營養食物消費逐漸增加,邊際消費傾嚮較高,而油脂、糧食、蔬菜等基礎型食物邊際消費傾嚮較低,說明福建省城鎮居民食物消費結構正逐步改善;最後提齣調整食物生產結構,樹立“大食物”新觀唸,增加動物性食物供給;大力扶持林下經濟髮展,提高居民收入;建立區域間食物流通機製和農產品價格鑑管機製;保障食物生產用地需求,穩定食物供給等建議.
운용ELES모형대복건성성진거민식물소비수구변제경향、소비결구등방면진행상세분석,결과발현수착인균수입적제고,육금、수산품、과과류등고영양식물소비축점증가,변제소비경향교고,이유지、양식、소채등기출형식물변제소비경향교저,설명복건성성진거민식물소비결구정축보개선;최후제출조정식물생산결구,수립“대식물”신관념,증가동물성식물공급;대력부지림하경제발전,제고거민수입;건립구역간식물류통궤제화농산품개격감관궤제;보장식물생산용지수구,은정식물공급등건의.
