中国畜禽种业
中國畜禽種業
중국축금충업
THE CHINESE LIVESTOCK BREEDING
2015年
3期
9-11
,共3页
饲养%养殖监管%食品安全%现状问题%对策
飼養%養殖鑑管%食品安全%現狀問題%對策
사양%양식감관%식품안전%현상문제%대책
近年来我国动物性食品安全事件频发,威胁人类生命健康和公共卫生安全,公众对富禽产品质量产生信任危机,影响畜牧业发展,这些问题折射出畜禽养殖过程中饲养监管不到位.笔者根据多年来从事动物卫生检验监督工作经验,分析了当前畜禽养殖监管的主要问题和产生因素,提出个人建议和对策,以提高养殖环节监管水平,推进绿色生态养殖发展,维护社会公共卫生安全.
近年來我國動物性食品安全事件頻髮,威脅人類生命健康和公共衛生安全,公衆對富禽產品質量產生信任危機,影響畜牧業髮展,這些問題摺射齣畜禽養殖過程中飼養鑑管不到位.筆者根據多年來從事動物衛生檢驗鑑督工作經驗,分析瞭噹前畜禽養殖鑑管的主要問題和產生因素,提齣箇人建議和對策,以提高養殖環節鑑管水平,推進綠色生態養殖髮展,維護社會公共衛生安全.
근년래아국동물성식품안전사건빈발,위협인류생명건강화공공위생안전,공음대부금산품질양산생신임위궤,영향축목업발전,저사문제절사출축금양식과정중사양감관불도위.필자근거다년래종사동물위생검험감독공작경험,분석료당전축금양식감관적주요문제화산생인소,제출개인건의화대책,이제고양식배절감관수평,추진록색생태양식발전,유호사회공공위생안전.