分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2015年
3期
283-288
,共6页
吴晶%黄伶慧%王远航%李风云%蒲巧生
吳晶%黃伶慧%王遠航%李風雲%蒲巧生
오정%황령혜%왕원항%리풍운%포교생
微流控技术%电泳%食品安全%环境分析%综述
微流控技術%電泳%食品安全%環境分析%綜述
미류공기술%전영%식품안전%배경분석%종술
microfluidics%electrophoresis%food safety%environmental analysis%review
微流控芯片电泳具有样品和试剂消耗量小、分析速度快、分离效率高以及便于微型化等特点,特别适合于食品安全和环境污染相关的现场快速检测.该文综述了微流控芯片电泳技术在食品安全与环境污染检测方面的研究进展,着重介绍了该技术在食品中有害物质残留、非法食品添加剂以及环境样品中有害无机离子、有机污染物等目标物检测方面的典型应用实例,在此基础上初步讨论了微流控芯片电泳走向实际应用面临的问题和可能的解决办法.
微流控芯片電泳具有樣品和試劑消耗量小、分析速度快、分離效率高以及便于微型化等特點,特彆適閤于食品安全和環境汙染相關的現場快速檢測.該文綜述瞭微流控芯片電泳技術在食品安全與環境汙染檢測方麵的研究進展,著重介紹瞭該技術在食品中有害物質殘留、非法食品添加劑以及環境樣品中有害無機離子、有機汙染物等目標物檢測方麵的典型應用實例,在此基礎上初步討論瞭微流控芯片電泳走嚮實際應用麵臨的問題和可能的解決辦法.
미류공심편전영구유양품화시제소모량소、분석속도쾌、분리효솔고이급편우미형화등특점,특별괄합우식품안전화배경오염상관적현장쾌속검측.해문종술료미류공심편전영기술재식품안전여배경오염검측방면적연구진전,착중개소료해기술재식품중유해물질잔류、비법식품첨가제이급배경양품중유해무궤리자、유궤오염물등목표물검측방면적전형응용실례,재차기출상초보토론료미류공심편전영주향실제응용면림적문제화가능적해결판법.
