CAJ | 학술논문

为探讨芍药籽的脂肪酸含量及组成，评价其营养及保健价值，采用GB/T 14772-2008提取法，及GB/T 17377-2008气象色谱法对芍药籽的脂肪酸含量及组成进行测定，以安徽亳州芍药为对照，对引进的其他6个品种进行比较试验。结果表明：试验中6个品种平均含油率为20.74%，主要组成有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸。主要不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸、亚麻酸)的相对总含量都在85%以上。SY006亚麻酸相对含量最高，为28.2%；芍药籽油具有较高的营养价值和保健功能，具有开发和利用价值；从观赏性、观赏期、产籽量、抗性及不饱和脂肪酸总含量等方面综合考虑，SY001、SY005作为观赏兼油用芍药品种较好；芍药籽油不饱和脂肪酸的相对总含量高于其他已开发的油类，亚麻酸相对含量仅次于牡丹油，高于其他已开发的油类。
위탐토작약자적지방산함량급조성，평개기영양급보건개치，채용GB/T 14772-2008제취법，급GB/T 17377-2008기상색보법대작약자적지방산함량급조성진행측정，이안휘박주작약위대조，대인진적기타6개품충진행비교시험。결과표명：시험중6개품충평균함유솔위20.74%，주요조성유종려산、유산、아유산、아마산。주요불포화지방산(유산、아유산、아마산)적상대총함량도재85%이상。SY006아마산상대함량최고，위28.2%；작약자유구유교고적영양개치화보건공능，구유개발화이용개치；종관상성、관상기、산자량、항성급불포화지방산총함량등방면종합고필，SY001、SY005작위관상겸유용작약품충교호；작약자유불포화지방산적상대총함량고우기타이개발적유류，아마산상대함량부차우모단유，고우기타이개발적유류。