食用菌
食用菌
식용균
Edible Fungi
2015年
2期
36-37
,共2页
郑华荣%郑雪平%张良%尹永刚
鄭華榮%鄭雪平%張良%尹永剛
정화영%정설평%장량%윤영강
杏鲍菇%瓶栽%工厂化%生产模式
杏鮑菇%瓶栽%工廠化%生產模式
행포고%병재%공엄화%생산모식
工厂化瓶栽杏鲍菇从拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、出菇、挖瓶等关联环节均采用机械化、自动化控制,因此投入成本较高.但由于采用了机械化、自动化技术,用工数量会减少,因此提高了工作效率.同时,液体菌种技术的有效应用,会大大降低污染率,并且菇体的品质相对袋栽杏鲍菇有所提升,是杏鲍菇产业的发展趋势.
工廠化瓶栽杏鮑菇從拌料、裝瓶、滅菌、接種、培養、搔菌、齣菇、挖瓶等關聯環節均採用機械化、自動化控製,因此投入成本較高.但由于採用瞭機械化、自動化技術,用工數量會減少,因此提高瞭工作效率.同時,液體菌種技術的有效應用,會大大降低汙染率,併且菇體的品質相對袋栽杏鮑菇有所提升,是杏鮑菇產業的髮展趨勢.
공엄화병재행포고종반료、장병、멸균、접충、배양、소균、출고、알병등관련배절균채용궤계화、자동화공제,인차투입성본교고.단유우채용료궤계화、자동화기술,용공수량회감소,인차제고료공작효솔.동시,액체균충기술적유효응용,회대대강저오염솔,병차고체적품질상대대재행포고유소제승,시행포고산업적발전추세.
