李春保 李春保
리춘보
2016년 猪肉蛋白和牛肉蛋白对生长期大鼠生理功能的影响 豬肉蛋白和牛肉蛋白對生長期大鼠生理功能的影響 저육단백화우육단백대생장기대서생리공능적영향
2015년 季节、运输距离和待宰时间对PSE猪肉发生率的影响 季節、運輸距離和待宰時間對PSE豬肉髮生率的影響 계절、운수거리화대재시간대PSE저육발생솔적영향
2015년 食品中马源性成分的实时荧光PCR检测 食品中馬源性成分的實時熒光PCR檢測 식품중마원성성분적실시형광PCR검측
2015년 气调包装酱卤鸭翅贮藏过程中菌群结构分析 氣調包裝醬滷鴨翅貯藏過程中菌群結構分析 기조포장장서압시저장과정중균군결구분석
2015년 饮食、肠道微生物与健康的关系研究进展 飲食、腸道微生物與健康的關繫研究進展 음식、장도미생물여건강적관계연구진전
2015년 冷却猪肉质量安全控制技术与应用 冷卻豬肉質量安全控製技術與應用 냉각저육질량안전공제기술여응용
2015년 肉及肉制品质量安全跟踪溯源技术研究 肉及肉製品質量安全跟蹤溯源技術研究 육급육제품질량안전근종소원기술연구
2015년 对世界卫生组织将红肉和肉制品列为致癌物报告的质疑 對世界衛生組織將紅肉和肉製品列為緻癌物報告的質疑 대세계위생조직장홍육화육제품렬위치암물보고적질의
2014년 超高压处理保持猪背最长肌冷藏期间肉色稳定性 超高壓處理保持豬揹最長肌冷藏期間肉色穩定性 초고압처리보지저배최장기랭장기간육색은정성
2014년 解冻猪肉品质和基于LF-NMR技术的检测方法 解凍豬肉品質和基于LF-NMR技術的檢測方法 해동저육품질화기우LF-NMR기술적검측방법