中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2015年
3期
6-10
,共5页
袁东强%何钊%孙龙%赵敏%冯颖
袁東彊%何釗%孫龍%趙敏%馮穎
원동강%하쇠%손룡%조민%풍영
丝光绿蝇%超声波协同微波提取法%浸提法%响应曲面%理化性质
絲光綠蠅%超聲波協同微波提取法%浸提法%響應麯麵%理化性質
사광록승%초성파협동미파제취법%침제법%향응곡면%이화성질
Lucilia sericata%ultrasound-microwave extraction method%solvent extraction method%response surface methodology%physicochemical property
为确定丝光绿蝇幼虫油脂的提取方法和性质,为其利用奠定基础,以石油醚为溶剂,采用浸提法和超声波协同微波提取法提取丝光绿蝇幼虫油脂,用响应曲面对2种方法进行优化,得出最佳提取条件,并对油脂的理化性质进行了分析.得到浸提法的最佳提取条件为:温度40℃,时间7.93h,料液比1∶19.71,理论得率28.27％,实际得率为27.89％;得到超声波协同微波提取法的最佳提取条件为:时间10 min,料液比1∶12,超声波功率339.10 W,微波功率446.64 W,温度57.77℃,理论得率24.69％,实际得率为24.67％.2种方法提取油脂的碘值相近,超声波协同微波提取法油脂的酸值(KOH)较低,为6.55 mg/g;浸提法油脂的过氧化值为6.22 meq/kg;2种油脂颜色饱和值S分别为0.72、0.95,超声波协同微波提取法油脂颜色较深.浸提法提取油脂得率较高,超声波协同微波提取法耗时最短,品质较好.综合分析,超声波协同微波提取法是丝光绿蝇幼虫油脂的适宜提取方法.
為確定絲光綠蠅幼蟲油脂的提取方法和性質,為其利用奠定基礎,以石油醚為溶劑,採用浸提法和超聲波協同微波提取法提取絲光綠蠅幼蟲油脂,用響應麯麵對2種方法進行優化,得齣最佳提取條件,併對油脂的理化性質進行瞭分析.得到浸提法的最佳提取條件為:溫度40℃,時間7.93h,料液比1∶19.71,理論得率28.27％,實際得率為27.89％;得到超聲波協同微波提取法的最佳提取條件為:時間10 min,料液比1∶12,超聲波功率339.10 W,微波功率446.64 W,溫度57.77℃,理論得率24.69％,實際得率為24.67％.2種方法提取油脂的碘值相近,超聲波協同微波提取法油脂的痠值(KOH)較低,為6.55 mg/g;浸提法油脂的過氧化值為6.22 meq/kg;2種油脂顏色飽和值S分彆為0.72、0.95,超聲波協同微波提取法油脂顏色較深.浸提法提取油脂得率較高,超聲波協同微波提取法耗時最短,品質較好.綜閤分析,超聲波協同微波提取法是絲光綠蠅幼蟲油脂的適宜提取方法.
위학정사광록승유충유지적제취방법화성질,위기이용전정기출,이석유미위용제,채용침제법화초성파협동미파제취법제취사광록승유충유지,용향응곡면대2충방법진행우화,득출최가제취조건,병대유지적이화성질진행료분석.득도침제법적최가제취조건위:온도40℃,시간7.93h,료액비1∶19.71,이론득솔28.27％,실제득솔위27.89％;득도초성파협동미파제취법적최가제취조건위:시간10 min,료액비1∶12,초성파공솔339.10 W,미파공솔446.64 W,온도57.77℃,이론득솔24.69％,실제득솔위24.67％.2충방법제취유지적전치상근,초성파협동미파제취법유지적산치(KOH)교저,위6.55 mg/g;침제법유지적과양화치위6.22 meq/kg;2충유지안색포화치S분별위0.72、0.95,초성파협동미파제취법유지안색교심.침제법제취유지득솔교고,초성파협동미파제취법모시최단,품질교호.종합분석,초성파협동미파제취법시사광록승유충유지적괄의제취방법.
