CAJ | 학술논문

采用成年(24周龄)雄性SD大鼠,分为对照组、油炸鱼组和非油炸鱼组,饲养8周,检测体重、脏器重、血脂、观察肝、肾、主动脉、精子形态等,以对照组为标准,观察油炸鱼与非油炸鱼制品对机体的影响.结果:与对照组相比,油炸鱼组大鼠体重为526±42.59 g,甘油三酯(TG)为1.51±0.33 mmol/L,低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)为0.33±0.51,均明显增加(P＜0.05),肝、肾比重增加,精子畸形;非油炸鱼组大鼠体重平均为492.8±39.59 g,高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)为0.82±0.16,较对照组高(P＜0.05),肝、肾比重增加不明显.
채용성년(24주령)웅성SD대서,분위대조조、유작어조화비유작어조,사양8주,검측체중、장기중、혈지、관찰간、신、주동맥、정자형태등,이대조조위표준,관찰유작어여비유작어제품대궤체적영향.결과:여대조조상비,유작어조대서체중위526±42.59 g,감유삼지(TG)위1.51±0.33 mmol/L,저밀도지단백담고순(LDLC)위0.33±0.51,균명현증가(P＜0.05),간、신비중증가,정자기형;비유작어조대서체중평균위492.8±39.59 g,고밀도지단백담고순(HDLC)위0.82±0.16,교대조조고(P＜0.05),간、신비중증가불명현.