吉林农业科技学院学报
吉林農業科技學院學報
길임농업과기학원학보
JOURNAL OF JILIN AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY COLLEGE
2015年
1期
10-12,22
,共4页
发酵%马铃薯渣%水飞蓟粕%蛋白饲料
髮酵%馬鈴藷渣%水飛薊粕%蛋白飼料
발효%마령서사%수비계박%단백사료
以马铃薯渣、水飞蓟粕为材料,研究单一菌种和复合菌种对其发酵的最佳条件.采用L9(34)正交试验设计,考虑原料比、水分含量、发酵时间、发酵温度四因素的相互作用,利用正交实验,以发酵后产物中的粗蛋白和粗纤维含量为指标,确定最佳发酵条件.试验结果表明:复合菌种发酵对蛋白质的提高率高于单一菌种发酵,黑曲霉∶枯草芽孢杆菌=1∶1的混合菌种对发酵后产物的粗蛋白质提高最大;且发酵的最优条件为A3B1C2D2,即原料比75∶25,含水量40％,发酵温度为37℃,发酵时间为48h,PH值自然.
以馬鈴藷渣、水飛薊粕為材料,研究單一菌種和複閤菌種對其髮酵的最佳條件.採用L9(34)正交試驗設計,攷慮原料比、水分含量、髮酵時間、髮酵溫度四因素的相互作用,利用正交實驗,以髮酵後產物中的粗蛋白和粗纖維含量為指標,確定最佳髮酵條件.試驗結果錶明:複閤菌種髮酵對蛋白質的提高率高于單一菌種髮酵,黑麯黴∶枯草芽孢桿菌=1∶1的混閤菌種對髮酵後產物的粗蛋白質提高最大;且髮酵的最優條件為A3B1C2D2,即原料比75∶25,含水量40％,髮酵溫度為37℃,髮酵時間為48h,PH值自然.
이마령서사、수비계박위재료,연구단일균충화복합균충대기발효적최가조건.채용L9(34)정교시험설계,고필원료비、수분함량、발효시간、발효온도사인소적상호작용,이용정교실험,이발효후산물중적조단백화조섬유함량위지표,학정최가발효조건.시험결과표명:복합균충발효대단백질적제고솔고우단일균충발효,흑곡매∶고초아포간균=1∶1적혼합균충대발효후산물적조단백질제고최대;차발효적최우조건위A3B1C2D2,즉원료비75∶25,함수량40％,발효온도위37℃,발효시간위48h,PH치자연.
