粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2015年
3期
63-65
,共3页
张珺%何义雁%朱香燕%吴卫国
張珺%何義雁%硃香燕%吳衛國
장군%하의안%주향연%오위국
烷基间苯二酚%分光光度法%固蓝RR盐%糙米
烷基間苯二酚%分光光度法%固藍RR鹽%糙米
완기간분이분%분광광도법%고람RR염%조미
alkyl resorcinols%spectrophotometric%fast blue RR salt%brown rice
建立了快速测定糙米中烷基间苯二酚的分光光度法.以固蓝RR盐为显色剂,质量分数5％的K2 CO3为碱化剂,调节介质pH值为10,室温下反应15 min,烷基间苯二酚与固蓝RR盐特异性结合呈紫红色化合物,在480 nm处有最大吸光度.用此法定量测定糙米中烷基间苯二酚的含量,重复性试验相对标准偏差为0.24％,加标回收率为98.8％～100.4％.与传统定量检测方法相比,该方法不需要将样品进行粉碎,不仅节省能源与人力,还能避免粉碎过程对活性成分造成的损失与损害,因此具有很好的推广价值.
建立瞭快速測定糙米中烷基間苯二酚的分光光度法.以固藍RR鹽為顯色劑,質量分數5％的K2 CO3為堿化劑,調節介質pH值為10,室溫下反應15 min,烷基間苯二酚與固藍RR鹽特異性結閤呈紫紅色化閤物,在480 nm處有最大吸光度.用此法定量測定糙米中烷基間苯二酚的含量,重複性試驗相對標準偏差為0.24％,加標迴收率為98.8％～100.4％.與傳統定量檢測方法相比,該方法不需要將樣品進行粉碎,不僅節省能源與人力,還能避免粉碎過程對活性成分造成的損失與損害,因此具有很好的推廣價值.
건립료쾌속측정조미중완기간분이분적분광광도법.이고람RR염위현색제,질량분수5％적K2 CO3위감화제,조절개질pH치위10,실온하반응15 min,완기간분이분여고람RR염특이성결합정자홍색화합물,재480 nm처유최대흡광도.용차법정량측정조미중완기간분이분적함량,중복성시험상대표준편차위0.24％,가표회수솔위98.8％～100.4％.여전통정량검측방법상비,해방법불수요장양품진행분쇄,불부절성능원여인력,환능피면분쇄과정대활성성분조성적손실여손해,인차구유흔호적추엄개치.
