安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
11期
279-281
,共3页
李文华%胡茂志%严秋香%魏文娴%崔桂友
李文華%鬍茂誌%嚴鞦香%魏文嫻%崔桂友
리문화%호무지%엄추향%위문한%최계우
流式细胞术%食品功能成分%食品微生物
流式細胞術%食品功能成分%食品微生物
류식세포술%식품공능성분%식품미생물
Flow cytometry%Food functional ingredients%Food microbes
流式细胞术作为单细胞水平上的分析技术,已逐渐被应用于食品科学研究领域,特别是在食品功能分析和食品生产与加工过程中的质量控制等方面呈现较好的应用前景.就其在食品功能成分评价与食品微生物检测等方面的应用研究进展作一综述.
流式細胞術作為單細胞水平上的分析技術,已逐漸被應用于食品科學研究領域,特彆是在食品功能分析和食品生產與加工過程中的質量控製等方麵呈現較好的應用前景.就其在食品功能成分評價與食品微生物檢測等方麵的應用研究進展作一綜述.
류식세포술작위단세포수평상적분석기술,이축점피응용우식품과학연구영역,특별시재식품공능분석화식품생산여가공과정중적질량공제등방면정현교호적응용전경.취기재식품공능성분평개여식품미생물검측등방면적응용연구진전작일종술.
