冷冻压榨获取食用油专利技术综述
냉동압자획취식용유전리기술종술
Patent Review of Edible Oil Preparation with Frozen-pressed
  • 万方数据
    安徽农业科学 안휘농업과학
    JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
    2015年 11期 267-268,315 ,共3页

    舒翔%邱奇琦

    서상%구기기

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    냉동압자%식용유%전리분석
    Frozen-pressed%Edible oil%Patent analysis
    冷榨制油技术是一种直接将未经轧胚或蒸炒的油料在室温至65℃之间,经低温榨油机压榨而获得营养价值、分子结构未发生变化的油脂和饼粕的制油技术.对冷冻低温压榨获取食用油技术领域的专利申请趋势、专利申请产出国和申请人分布进行了统计分析,并对冷榨制油的技术方向和技术手段的发展脉络进行了梳理.
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