安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
11期
263-266
,共4页
李婷婷%王振宇%尹红力%刘冉%张乃珣
李婷婷%王振宇%尹紅力%劉冉%張迺珣
리정정%왕진우%윤홍력%류염%장내순
响应曲面%黑木耳多糖%硫酸化
響應麯麵%黑木耳多糖%硫痠化
향응곡면%흑목이다당%류산화
Response surface methodology%Auricularia auricula polysaccharides%Concentrated sulfuric acid esterification
[目的]优化黑木耳多糖的硫酸化工艺.[方法]用硫酸法对黑木耳多糖进行硫酸化修饰,用响应面法研究了修饰条件中反应时间(A)、反应温度(B)和反应试剂配比(正丁醇∶浓硫酸)(C)3个因素对产物的硫酸基取代度的影响,并建立回归模型,验证其有效性.[结果]试验表明,在反应温度为-20 ～28℃、反应时间为0.5～2.5 h、反应试剂配比(正丁醇∶浓硫酸)为1∶2～1∶4范围内,3个因素与产物平均取代度(Y)的回归模型为Y=0.54-0.011A-0.008 8B-0.017C +0.029A ×B-0.044A ×C +0.010B× C-0.11A2-0.021B2-0.13C2;F检验证明模型拟合较好,可以用于量化控制条件;3个因素对取代度的影响程度为C＞A＞B,并且各因素之间交互影响显著.[结论]对黑木耳多糖进行硫酸化修饰可提高其硫酸化程度,从而增加黑木耳多糖的生物活性.
[目的]優化黑木耳多糖的硫痠化工藝.[方法]用硫痠法對黑木耳多糖進行硫痠化脩飾,用響應麵法研究瞭脩飾條件中反應時間(A)、反應溫度(B)和反應試劑配比(正丁醇∶濃硫痠)(C)3箇因素對產物的硫痠基取代度的影響,併建立迴歸模型,驗證其有效性.[結果]試驗錶明,在反應溫度為-20 ～28℃、反應時間為0.5～2.5 h、反應試劑配比(正丁醇∶濃硫痠)為1∶2～1∶4範圍內,3箇因素與產物平均取代度(Y)的迴歸模型為Y=0.54-0.011A-0.008 8B-0.017C +0.029A ×B-0.044A ×C +0.010B× C-0.11A2-0.021B2-0.13C2;F檢驗證明模型擬閤較好,可以用于量化控製條件;3箇因素對取代度的影響程度為C＞A＞B,併且各因素之間交互影響顯著.[結論]對黑木耳多糖進行硫痠化脩飾可提高其硫痠化程度,從而增加黑木耳多糖的生物活性.
[목적]우화흑목이다당적류산화공예.[방법]용류산법대흑목이다당진행류산화수식,용향응면법연구료수식조건중반응시간(A)、반응온도(B)화반응시제배비(정정순∶농류산)(C)3개인소대산물적류산기취대도적영향,병건립회귀모형,험증기유효성.[결과]시험표명,재반응온도위-20 ～28℃、반응시간위0.5～2.5 h、반응시제배비(정정순∶농류산)위1∶2～1∶4범위내,3개인소여산물평균취대도(Y)적회귀모형위Y=0.54-0.011A-0.008 8B-0.017C +0.029A ×B-0.044A ×C +0.010B× C-0.11A2-0.021B2-0.13C2;F검험증명모형의합교호,가이용우양화공제조건;3개인소대취대도적영향정도위C＞A＞B,병차각인소지간교호영향현저.[결론]대흑목이다당진행류산화수식가제고기류산화정도,종이증가흑목이다당적생물활성.
