农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
FARM PRODUCTS PROCESSING
2015年
2期
7-10,15
,共5页
活性炭%脱色%清净糖浆%工艺
活性炭%脫色%清淨糖漿%工藝
활성탄%탈색%청정당장%공예
activated carbon%decolorization%purified syrup%process
高品质无色清净糖浆为市场所需,活性炭吸附是常用的糖浆脱色清净方法之一.通过系统研究清净糖浆的活性炭脱色工艺,对4种粉末活性炭脱色效果的比较,选取C-1型活性炭为脱色剂,并对影响清净糖浆脱色效果的活性炭添加量、脱色时间、糖液pH值、脱色温度等因素进行考察.单因素试验及正交试验结果表明,最佳的脱色工艺条件为活性炭添加量0.583％,脱色温度65℃,糖液pH值6.5,脱色时间40 min.
高品質無色清淨糖漿為市場所需,活性炭吸附是常用的糖漿脫色清淨方法之一.通過繫統研究清淨糖漿的活性炭脫色工藝,對4種粉末活性炭脫色效果的比較,選取C-1型活性炭為脫色劑,併對影響清淨糖漿脫色效果的活性炭添加量、脫色時間、糖液pH值、脫色溫度等因素進行攷察.單因素試驗及正交試驗結果錶明,最佳的脫色工藝條件為活性炭添加量0.583％,脫色溫度65℃,糖液pH值6.5,脫色時間40 min.
고품질무색청정당장위시장소수,활성탄흡부시상용적당장탈색청정방법지일.통과계통연구청정당장적활성탄탈색공예,대4충분말활성탄탈색효과적비교,선취C-1형활성탄위탈색제,병대영향청정당장탈색효과적활성탄첨가량、탈색시간、당액pH치、탈색온도등인소진행고찰.단인소시험급정교시험결과표명,최가적탈색공예조건위활성탄첨가량0.583％,탈색온도65℃,당액pH치6.5,탈색시간40 min.
