CAJ | 학술논문

目的：对肺结核患者的膳食营养及健康知识认知情况进行调查分析，为肺结核防治工作的有效开展提供依据。方法选取遵义市绥阳、湄潭两县的1000例肺结核患者为研究对象，由预先经过统一培训的调查员对所有患者进行面对面的问卷调查，并实施医学体检。结果肺结核患者对膳食营养及健康知识的总认知率为22%。仅仅只有10例知道人体必需的五大营养素，占比10%；对于精白米面中哪种营养素丢失最大和哪种蔬菜中的水溶性维生素含量最高问题的认知率分别为9%和17%；对于肺结核的主要临床症状，知道其中2项以下和3～5项的患者为680例和320例，占比68%和32%；对于肺结核患者除了需要严格遵循医嘱治疗以外还需要特别注意的问题，不知道的有140例，占比14%，知道其中1项和2～3项的患者分别为460例和400例，占比46%和40%。结论肺结核患者膳食营养及健康知识认知情况总体水平较低，应该不断加强对肺结核患者进行膳食营养和相关健康知识的教育指导。
목적：대폐결핵환자적선식영양급건강지식인지정황진행조사분석，위폐결핵방치공작적유효개전제공의거。방법선취준의시수양、미담량현적1000례폐결핵환자위연구대상，유예선경과통일배훈적조사원대소유환자진행면대면적문권조사，병실시의학체검。결과폐결핵환자대선식영양급건강지식적총인지솔위22%。부부지유10례지도인체필수적오대영양소，점비10%；대우정백미면중나충영양소주실최대화나충소채중적수용성유생소함량최고문제적인지솔분별위9%화17%；대우폐결핵적주요림상증상，지도기중2항이하화3～5항적환자위680례화320례，점비68%화32%；대우폐결핵환자제료수요엄격준순의촉치료이외환수요특별주의적문제，불지도적유140례，점비14%，지도기중1항화2～3항적환자분별위460례화400례，점비46%화40%。결론폐결핵환자선식영양급건강지식인지정황총체수평교저，응해불단가강대폐결핵환자진행선식영양화상관건강지식적교육지도。