科教导刊-电子版（下旬）
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과교도간-전자판（하순）
The Guide of Science & Education
2015年
3期
192-192
,共1页
食品安全%微生物%检验意义
食品安全%微生物%檢驗意義
식품안전%미생물%검험의의
随着生活水平的提高，食品安全问题越来越受重视，微生物的检验也成为鉴定食品质量的重要依据。微生物污染食品从而危害人类健康的现象常有发生，了解微生物与食品安全、人类健康意义重大。认识微生物检验，关注食品安全将会是减少食品安全事故的有效途径。文章阐述了微生物与食品安全的关系及对食品的危害，介绍了微生物污染食品的途径及防控。
隨著生活水平的提高，食品安全問題越來越受重視，微生物的檢驗也成為鑒定食品質量的重要依據。微生物汙染食品從而危害人類健康的現象常有髮生，瞭解微生物與食品安全、人類健康意義重大。認識微生物檢驗，關註食品安全將會是減少食品安全事故的有效途徑。文章闡述瞭微生物與食品安全的關繫及對食品的危害，介紹瞭微生物汙染食品的途徑及防控。
수착생활수평적제고，식품안전문제월래월수중시，미생물적검험야성위감정식품질량적중요의거。미생물오염식품종이위해인류건강적현상상유발생，료해미생물여식품안전、인류건강의의중대。인식미생물검험，관주식품안전장회시감소식품안전사고적유효도경。문장천술료미생물여식품안전적관계급대식품적위해，개소료미생물오염식품적도경급방공。
