泰山学院学报
泰山學院學報
태산학원학보
JOURNAL OF TAISHAN UNIVERSITY
2015年
2期
106-110
,共5页
乡饮酒礼%宗旨与功能%宁阳“四八宴席”%规制与程式
鄉飲酒禮%宗旨與功能%寧暘“四八宴席”%規製與程式
향음주례%종지여공능%저양“사팔연석”%규제여정식
山东宁阳县因地接曲阜,深受孔孟文化熏染.宁阳的“乡饮”乡,相传就是孔子率领弟子演习“乡饮酒礼”的地方,古老的“乡饮酒礼”虽经历代沿革,仍在宁阳顽强传承,其广泛流行的“四八宴席”即是生动范例.无论从宗旨和功能上,还是宴席的规制和程式上,“四八宴席”都较多地体现了“乡饮酒礼”的初始意蕴.这既为我们了解晦涩的古老礼仪提供了体验标本,也为深入挖掘传统饮食文化,开辟一条途径.
山東寧暘縣因地接麯阜,深受孔孟文化熏染.寧暘的“鄉飲”鄉,相傳就是孔子率領弟子縯習“鄉飲酒禮”的地方,古老的“鄉飲酒禮”雖經歷代沿革,仍在寧暘頑彊傳承,其廣汎流行的“四八宴席”即是生動範例.無論從宗旨和功能上,還是宴席的規製和程式上,“四八宴席”都較多地體現瞭“鄉飲酒禮”的初始意蘊.這既為我們瞭解晦澀的古老禮儀提供瞭體驗標本,也為深入挖掘傳統飲食文化,開闢一條途徑.
산동저양현인지접곡부,심수공맹문화훈염.저양적“향음”향,상전취시공자솔령제자연습“향음주례”적지방,고로적“향음주례”수경역대연혁,잉재저양완강전승,기엄범류행적“사팔연석”즉시생동범례.무론종종지화공능상,환시연석적규제화정식상,“사팔연석”도교다지체현료“향음주례”적초시의온.저기위아문료해회삽적고로례의제공료체험표본,야위심입알굴전통음식문화,개벽일조도경.
