粮食与油脂
糧食與油脂
양식여유지
CEREALS & OILS
2015年
4期
47-48
,共2页
孙旭璐%陈慧%郑伟
孫旭璐%陳慧%鄭偉
손욱로%진혜%정위
大豆磷脂%改性%HLB值%表面活性剂
大豆燐脂%改性%HLB值%錶麵活性劑
대두린지%개성%HLB치%표면활성제
soybean phospholipids%modification%HLB value%surfactant
大豆磷脂改性前的HLB值有较大差异，用传统方法无法准确测出其HLB值的差异，必须进行方法改良。该文介绍了改性大豆磷脂HLB值检测方法的优化研究。
大豆燐脂改性前的HLB值有較大差異，用傳統方法無法準確測齣其HLB值的差異，必鬚進行方法改良。該文介紹瞭改性大豆燐脂HLB值檢測方法的優化研究。
대두린지개성전적HLB치유교대차이，용전통방법무법준학측출기HLB치적차이，필수진행방법개량。해문개소료개성대두린지HLB치검측방법적우화연구。
HLB value between before and after modification has a great different. It can not be accurately detected by general method. The method should be optimized. This article introduced the study on the optimal method for detecting of modified soybean phospholipids HLB value.
