南方农业学报
南方農業學報
남방농업학보
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
1期
79-84
,共6页
郭建华%奚家勤%宋纪真%邓宾玲
郭建華%奚傢勤%宋紀真%鄧賓玲
곽건화%해가근%송기진%산빈령
哈茨木霉TC10-13%纤维素酶%活力%培养条件%优化
哈茨木黴TC10-13%纖維素酶%活力%培養條件%優化
합자목매TC10-13%섬유소매%활력%배양조건%우화
Trichoderma harzianum TC10-13%cellulase%activity%culture condition%optimization
[目的]优化纤维素降解菌哈茨木霉TC10-13产酶条件,为该菌株在烟草中的应用提供技术支持.[方法]通过单因素试验和正交试验对TC10-13菌株发酵条件进行优化,根据纤维素酶活力大小确定初始pH、最佳碳源、氮源、温度、碳氮源浓度及表面活性剂浓度.[结果]TC10-13菌株产纤维素酶的最佳初始pH为5.0,最佳碳源为秸秆,最佳氮源为酵母浸膏;最优正交组合为秸秆15.0 g/L,酵母浸膏2.0 g/L,表面活性剂2.0 mL/L,温度28℃;在最佳产酶条件下,TC10-13菌株的CMCase和FPase活力分别为15.97和6.38 U/mL.将TC10-13菌株发酵液应用到烟丝后,烟气香气量和浓度分值有所增加,但香气质及刺激性等指标无明显变化.[结论]TC10-13菌株有提升烟草品质的潜质,具有较好的应用前景.
[目的]優化纖維素降解菌哈茨木黴TC10-13產酶條件,為該菌株在煙草中的應用提供技術支持.[方法]通過單因素試驗和正交試驗對TC10-13菌株髮酵條件進行優化,根據纖維素酶活力大小確定初始pH、最佳碳源、氮源、溫度、碳氮源濃度及錶麵活性劑濃度.[結果]TC10-13菌株產纖維素酶的最佳初始pH為5.0,最佳碳源為秸稈,最佳氮源為酵母浸膏;最優正交組閤為秸稈15.0 g/L,酵母浸膏2.0 g/L,錶麵活性劑2.0 mL/L,溫度28℃;在最佳產酶條件下,TC10-13菌株的CMCase和FPase活力分彆為15.97和6.38 U/mL.將TC10-13菌株髮酵液應用到煙絲後,煙氣香氣量和濃度分值有所增加,但香氣質及刺激性等指標無明顯變化.[結論]TC10-13菌株有提升煙草品質的潛質,具有較好的應用前景.
[목적]우화섬유소강해균합자목매TC10-13산매조건,위해균주재연초중적응용제공기술지지.[방법]통과단인소시험화정교시험대TC10-13균주발효조건진행우화,근거섬유소매활력대소학정초시pH、최가탄원、담원、온도、탄담원농도급표면활성제농도.[결과]TC10-13균주산섬유소매적최가초시pH위5.0,최가탄원위갈간,최가담원위효모침고;최우정교조합위갈간15.0 g/L,효모침고2.0 g/L,표면활성제2.0 mL/L,온도28℃;재최가산매조건하,TC10-13균주적CMCase화FPase활력분별위15.97화6.38 U/mL.장TC10-13균주발효액응용도연사후,연기향기량화농도분치유소증가,단향기질급자격성등지표무명현변화.[결론]TC10-13균주유제승연초품질적잠질,구유교호적응용전경.
