特产研究
特產研究
특산연구
SPECIAL WILD ECONOMIC ANIMAL AND PLANT RESEARCH
2015年
1期
40-42
,共3页
张秀莲%赵卉%王峰%常忠娟%李红%肖佳美
張秀蓮%趙卉%王峰%常忠娟%李紅%肖佳美
장수련%조훼%왕봉%상충연%리홍%초가미
凯氏定氮法%杜马斯燃烧法%鹿产品%含氮量
凱氏定氮法%杜馬斯燃燒法%鹿產品%含氮量
개씨정담법%두마사연소법%록산품%함담량
kjeldahl method%combustion method%deer products%nitrogen content
选取梅花鹿鹿茸片、鹿血粉和鹿角盘3份样品以及氯化铵、硫酸铵、磷酸二氢铵和乙二胺四乙酸(EDTA)作为实验材料,以EDTA为标准品作标准曲线(相关系数R=0.99997).用杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定了各样本中的氮含量,对结果作方差分析,并分析误差来源.结果表明,3份样品和4个化学标准物质的2种方法的测定值间差异不显著(P＞0.05).凯氏定氮法的测定值平均变异系数CV=0.217％,杜马斯燃烧法测定值平均变异系数CV=0.289％,2组数据差异不显著(P=0.862＞0.05),大部分样品的凯氏定氮法测定值低于杜马斯燃烧法的测定值.2种方法的测定值比值平均值为K/D=0.990.杜马斯燃烧法和传统的凯氏定氮法测定结果差异不显著,因此,杜马斯燃烧法可以作为鹿产品氮含量的常规检测方法.
選取梅花鹿鹿茸片、鹿血粉和鹿角盤3份樣品以及氯化銨、硫痠銨、燐痠二氫銨和乙二胺四乙痠(EDTA)作為實驗材料,以EDTA為標準品作標準麯線(相關繫數R=0.99997).用杜馬斯燃燒法和凱氏定氮法測定瞭各樣本中的氮含量,對結果作方差分析,併分析誤差來源.結果錶明,3份樣品和4箇化學標準物質的2種方法的測定值間差異不顯著(P＞0.05).凱氏定氮法的測定值平均變異繫數CV=0.217％,杜馬斯燃燒法測定值平均變異繫數CV=0.289％,2組數據差異不顯著(P=0.862＞0.05),大部分樣品的凱氏定氮法測定值低于杜馬斯燃燒法的測定值.2種方法的測定值比值平均值為K/D=0.990.杜馬斯燃燒法和傳統的凱氏定氮法測定結果差異不顯著,因此,杜馬斯燃燒法可以作為鹿產品氮含量的常規檢測方法.
선취매화록록용편、록혈분화록각반3빈양품이급록화안、류산안、린산이경안화을이알사을산(EDTA)작위실험재료,이EDTA위표준품작표준곡선(상관계수R=0.99997).용두마사연소법화개씨정담법측정료각양본중적담함량,대결과작방차분석,병분석오차래원.결과표명,3빈양품화4개화학표준물질적2충방법적측정치간차이불현저(P＞0.05).개씨정담법적측정치평균변이계수CV=0.217％,두마사연소법측정치평균변이계수CV=0.289％,2조수거차이불현저(P=0.862＞0.05),대부분양품적개씨정담법측정치저우두마사연소법적측정치.2충방법적측정치비치평균치위K/D=0.990.두마사연소법화전통적개씨정담법측정결과차이불현저,인차,두마사연소법가이작위록산품담함량적상규검측방법.
