CAJ | 학술논문

河南省食品工业已经由“量”的积累迈入“质”的提升的发展阶段。河南省提升食品工业发展质量对于防范食品安全风险、促进产业结构优化、应对消费需求变化、实现国家战略目标具有重大意义。目前，河南省食品工业发展的现状是：规模较大但效率不高，集聚初显但结构不优，贡献较大但开放度不够，环境良好但创新不足。因此，要提升河南省食品工业发展质量，必须有针对性地采取大战略、大举措：实施产业链带动战略，提高发展效率；实施品牌带动战略，优化产业结构；实施开放带动战略，提升产业价值；实施创新驱动战略，积蓄发展潜力，提升产业发展质量。
하남성식품공업이경유“량”적적루매입“질”적제승적발전계단。하남성제승식품공업발전질량대우방범식품안전풍험、촉진산업결구우화、응대소비수구변화、실현국가전략목표구유중대의의。목전，하남성식품공업발전적현상시：규모교대단효솔불고，집취초현단결구불우，공헌교대단개방도불구，배경량호단창신불족。인차，요제승하남성식품공업발전질량，필수유침대성지채취대전략、대거조：실시산업련대동전략，제고발전효솔；실시품패대동전략，우화산업결구；실시개방대동전략，제승산업개치；실시창신구동전략，적축발전잠력，제승산업발전질량。