大学教育
大學教育
대학교육
University Education
2015年
4期
180-181
,共2页
张娜%张淑芬%钟儒刚
張娜%張淑芬%鐘儒剛
장나%장숙분%종유강
食品商品学%课程内容设计%教学方法与模式改革
食品商品學%課程內容設計%教學方法與模式改革
식품상품학%과정내용설계%교학방법여모식개혁
食品商品学作为食品质量与安全专业的专业课，是一门研究在商品流通领域中如何保证食品安全性、有效性、稳定性的应用学科。结合笔者的教学实践，就该课程的教学内容设计及教学方法改革等提出相关见解。
食品商品學作為食品質量與安全專業的專業課，是一門研究在商品流通領域中如何保證食品安全性、有效性、穩定性的應用學科。結閤筆者的教學實踐，就該課程的教學內容設計及教學方法改革等提齣相關見解。
식품상품학작위식품질량여안전전업적전업과，시일문연구재상품류통영역중여하보증식품안전성、유효성、은정성적응용학과。결합필자적교학실천，취해과정적교학내용설계급교학방법개혁등제출상관견해。
