CAJ | 학술논문

斧翅沙芥（Pugionium dolabratum Maxim.）是十字花科，属于沙芥属，为双子叶二年生草本植物，植株具有强烈的芥辣味，全株呈球形，高60～100cm，植丛的直径50～100cm。近几年人工栽培斧翅沙芥很多，国内、外对不同野生植物进行人工栽培及繁殖技术的研究很多，但对斧翅沙芥不同叶龄总氨基酸含量的这一研究未报道。本文通过对斧翅沙芥不同叶龄期总氨基酸含量的测定，确定其总氨基酸含量最多的时期，及开始适宜的食用期和采收期，以期为人工栽培出高品质的斧翅沙芥提供理论指导。
부시사개（Pugionium dolabratum Maxim.）시십자화과，속우사개속，위쌍자협이년생초본식물，식주구유강렬적개랄미，전주정구형，고60～100cm，식총적직경50～100cm。근궤년인공재배부시사개흔다，국내、외대불동야생식물진행인공재배급번식기술적연구흔다，단대부시사개불동협령총안기산함량적저일연구미보도。본문통과대부시사개불동협령기총안기산함량적측정，학정기총안기산함량최다적시기，급개시괄의적식용기화채수기，이기위인공재배출고품질적부시사개제공이론지도。