中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2015年
3期
90-94
,共5页
王争争%杨庆文%杨宇霞%张磊%赵欣%李慧
王爭爭%楊慶文%楊宇霞%張磊%趙訢%李慧
왕쟁쟁%양경문%양우하%장뢰%조흔%리혜
油枣%总黄酮%提取工艺%响应面法
油棘%總黃酮%提取工藝%響應麵法
유조%총황동%제취공예%향응면법
Chinese jujube%total flavonoids%extraction technology%response surface methodology
在单因素试验的基础上,利用响应面法对影响油枣中总黄酮提取的3个主要因素,乙醇体积分数、料液比、提取温度进行研究,利用Design Expert软件对数据进行回归分析,得到预测模型,并进行验证.结果表明,该方法的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数65％,料液比1∶50 (g∶mL),提取温度83℃,在此条件下油枣中总黄酮含量为6.70 mg/g.
在單因素試驗的基礎上,利用響應麵法對影響油棘中總黃酮提取的3箇主要因素,乙醇體積分數、料液比、提取溫度進行研究,利用Design Expert軟件對數據進行迴歸分析,得到預測模型,併進行驗證.結果錶明,該方法的最佳提取工藝條件為:乙醇體積分數65％,料液比1∶50 (g∶mL),提取溫度83℃,在此條件下油棘中總黃酮含量為6.70 mg/g.
재단인소시험적기출상,이용향응면법대영향유조중총황동제취적3개주요인소,을순체적분수、료액비、제취온도진행연구,이용Design Expert연건대수거진행회귀분석,득도예측모형,병진행험증.결과표명,해방법적최가제취공예조건위:을순체적분수65％,료액비1∶50 (g∶mL),제취온도83℃,재차조건하유조중총황동함량위6.70 mg/g.
