农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
FARM PRODUCTS PROCESSING
2015年
1期
72-74
,共3页
辣木%营养价值%辣木食品%现状%展望
辣木%營養價值%辣木食品%現狀%展望
랄목%영양개치%랄목식품%현상%전망
Moringa oleifera%nutritional value%Moringa oleifera food%current situation%prospects
辣木原产于印度北部的喜马拉雅山区,为辣木科辣木属植物.辣木生长速度快,生长量大,并且含有丰富的矿物质元素、蛋白质和维生素等营养成分,全株均可利用.结合辣木营养价值、保健功能及目前饮食结构等,综述辣木食品的研究现状,对我国辣木食品的研发进行展望.
辣木原產于印度北部的喜馬拉雅山區,為辣木科辣木屬植物.辣木生長速度快,生長量大,併且含有豐富的礦物質元素、蛋白質和維生素等營養成分,全株均可利用.結閤辣木營養價值、保健功能及目前飲食結構等,綜述辣木食品的研究現狀,對我國辣木食品的研髮進行展望.
랄목원산우인도북부적희마랍아산구,위랄목과랄목속식물.랄목생장속도쾌,생장량대,병차함유봉부적광물질원소、단백질화유생소등영양성분,전주균가이용.결합랄목영양개치、보건공능급목전음식결구등,종술랄목식품적연구현상,대아국랄목식품적연발진행전망.
