西南农业学报
西南農業學報
서남농업학보
SOUTHWEST CHINA JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
1期
339-343
,共5页
项丽娟%黄玉琴%林占熺%林冬梅%林辉%林兴生%罗海凌
項麗娟%黃玉琴%林佔熺%林鼕梅%林輝%林興生%囉海凌
항려연%황옥금%림점희%림동매%림휘%림흥생%라해릉
菌草%棉籽壳%椴木%银耳%品质
菌草%棉籽殼%椴木%銀耳%品質
균초%면자각%단목%은이%품질
Juncao%Cotton seed shell%Basswood%Tremella%Quality
该文采用菌草栽培银耳,与棉籽壳银耳、椴木银耳做比较,测其产量及品质指标.结果表明,菌草栽培银耳产量与棉籽壳栽培银耳相近;菌草银耳不存在棉酚问题;菌草银耳主要品质指标均低于我国银耳相关标准规定的限量值;其子实体粗灰分、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白含量均高于棉籽壳银耳和椴木银耳,尤其是粗蛋白含量比棉籽壳银耳高14.56％,比椴木银耳高88.05％;总糖含量略低于棉籽壳银耳与椴木银耳,但粗多糖含量比棉籽壳银耳高26.12％,比椴木银耳高10.42％.说明菌草银耳产量及品质并不亚于棉籽壳银耳与椴木银耳,温室菌草袋栽银耳确实可行.
該文採用菌草栽培銀耳,與棉籽殼銀耳、椴木銀耳做比較,測其產量及品質指標.結果錶明,菌草栽培銀耳產量與棉籽殼栽培銀耳相近;菌草銀耳不存在棉酚問題;菌草銀耳主要品質指標均低于我國銀耳相關標準規定的限量值;其子實體粗灰分、粗脂肪、粗纖維、粗蛋白含量均高于棉籽殼銀耳和椴木銀耳,尤其是粗蛋白含量比棉籽殼銀耳高14.56％,比椴木銀耳高88.05％;總糖含量略低于棉籽殼銀耳與椴木銀耳,但粗多糖含量比棉籽殼銀耳高26.12％,比椴木銀耳高10.42％.說明菌草銀耳產量及品質併不亞于棉籽殼銀耳與椴木銀耳,溫室菌草袋栽銀耳確實可行.
해문채용균초재배은이,여면자각은이、단목은이주비교,측기산량급품질지표.결과표명,균초재배은이산량여면자각재배은이상근;균초은이불존재면분문제;균초은이주요품질지표균저우아국은이상관표준규정적한량치;기자실체조회분、조지방、조섬유、조단백함량균고우면자각은이화단목은이,우기시조단백함량비면자각은이고14.56％,비단목은이고88.05％;총당함량략저우면자각은이여단목은이,단조다당함량비면자각은이고26.12％,비단목은이고10.42％.설명균초은이산량급품질병불아우면자각은이여단목은이,온실균초대재은이학실가행.
