酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2015年
2期
98-100
,共3页
富硒大米%特香型%白酒
富硒大米%特香型%白酒
부서대미%특향형%백주
用富硒大米代替普通大米酿造特香型基酒,达到提高基酒质量和基酒中硒含量的目的.结果表明,仅用富硒大米酿造蒸馏酒不能提高白酒中的硒含量,也不能较大幅度地提高基酒的质量.
用富硒大米代替普通大米釀造特香型基酒,達到提高基酒質量和基酒中硒含量的目的.結果錶明,僅用富硒大米釀造蒸餾酒不能提高白酒中的硒含量,也不能較大幅度地提高基酒的質量.
용부서대미대체보통대미양조특향형기주,체도제고기주질량화기주중서함량적목적.결과표명,부용부서대미양조증류주불능제고백주중적서함량,야불능교대폭도지제고기주적질량.
