CAJ | 학술논문

近年来频发的由于食品重金属超标而造成的食品中毒事故数不胜数，为人民群众的生命健康安全带来了十分严峻的挑战。而食品重金属检测技术主要是为了保障食品安全，建立食品污染预警系统而服务的，对于有效的遏制食品重金属污染事故的发生具有重要的价值与意义。
근년래빈발적유우식품중금속초표이조성적식품중독사고수불성수，위인민군음적생명건강안전대래료십분엄준적도전。이식품중금속검측기술주요시위료보장식품안전，건립식품오염예경계통이복무적，대우유효적알제식품중금속오염사고적발생구유중요적개치여의의。