CAJ | 학술논문

目的：：了解并分析邯郸市区省级示范幼儿园儿童膳食营养状况，为幼儿园制定科学合理的膳食提供依据。方法：采用称重法和记账法，对邯郸市区7所省级示范幼儿园进行连续一个月的膳食调查。结果：7所幼儿园的钙、锌、视黄醇当量、膳食纤维均摄入量不足，脂肪中来源于动物性脂肪的比例过高。结论：邯郸市区7所省级示范幼儿园的儿童膳食营养结构需要调整和改善，从而提高该幼儿园儿童的健康成长水平。
목적：：료해병분석함단시구성급시범유인완인동선식영양상황，위유인완제정과학합리적선식제공의거。방법：채용칭중법화기장법，대함단시구7소성급시범유인완진행련속일개월적선식조사。결과：7소유인완적개、자、시황순당량、선식섬유균섭입량불족，지방중래원우동물성지방적비례과고。결론：함단시구7소성급시범유인완적인동선식영양결구수요조정화개선，종이제고해유인완인동적건강성장수평。