北京农学院学报
北京農學院學報
북경농학원학보
JOURNAL OF BEIJING AGRICULTURAL COLLEGE
2015年
2期
96-100
,共5页
食源性致病菌%生菜组培苗%侵染能力%PCR扩增
食源性緻病菌%生菜組培苗%侵染能力%PCR擴增
식원성치병균%생채조배묘%침염능력%PCR확증
foodborne pathogens%lettuce plantlets%ability to infect%PCR amplification
在无菌生菜组培苗培养基上分别侵染为108 cfu/mL和106 cfu/mL的大肠杆菌O157∶H7、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌3种食源性致病菌,在温度25℃,相对湿度65％无菌条件下分别培养15d和30 d后,用PCR方法对其生菜苗上3种食源性致病菌情况进行检测.主要检测3种食源性致病菌在不同生菜品种、不同菌液浓度及不同侵染时间的条件下对无菌生菜组培苗的侵染能力.结果表明,接种到培养基上的3种食源性致病菌都能从苗上检测到.其中鼠伤寒沙门氏菌侵染能力最强,猪霍乱沙门氏菌次之,大肠杆菌O157∶H7侵染能力最弱.菌液浓度106 cfu/mL和侵染时间30 d条件下,三种食源性致病菌的侵染能力最弱.
在無菌生菜組培苗培養基上分彆侵染為108 cfu/mL和106 cfu/mL的大腸桿菌O157∶H7、鼠傷寒沙門氏菌和豬霍亂沙門氏菌3種食源性緻病菌,在溫度25℃,相對濕度65％無菌條件下分彆培養15d和30 d後,用PCR方法對其生菜苗上3種食源性緻病菌情況進行檢測.主要檢測3種食源性緻病菌在不同生菜品種、不同菌液濃度及不同侵染時間的條件下對無菌生菜組培苗的侵染能力.結果錶明,接種到培養基上的3種食源性緻病菌都能從苗上檢測到.其中鼠傷寒沙門氏菌侵染能力最彊,豬霍亂沙門氏菌次之,大腸桿菌O157∶H7侵染能力最弱.菌液濃度106 cfu/mL和侵染時間30 d條件下,三種食源性緻病菌的侵染能力最弱.
재무균생채조배묘배양기상분별침염위108 cfu/mL화106 cfu/mL적대장간균O157∶H7、서상한사문씨균화저곽란사문씨균3충식원성치병균,재온도25℃,상대습도65％무균조건하분별배양15d화30 d후,용PCR방법대기생채묘상3충식원성치병균정황진행검측.주요검측3충식원성치병균재불동생채품충、불동균액농도급불동침염시간적조건하대무균생채조배묘적침염능력.결과표명,접충도배양기상적3충식원성치병균도능종묘상검측도.기중서상한사문씨균침염능력최강,저곽란사문씨균차지,대장간균O157∶H7침염능력최약.균액농도106 cfu/mL화침염시간30 d조건하,삼충식원성치병균적침염능력최약.
