中国实验方剂学杂志
中國實驗方劑學雜誌
중국실험방제학잡지
CHINESE JOURNAL OF EXPERIMENTAL TRADITIONAL MEDICAL FORMULAE
2015年
8期
17-20
,共4页
谢炎福%韩建明%杜苗苗%张优仪
謝炎福%韓建明%杜苗苗%張優儀
사염복%한건명%두묘묘%장우의
红曲霉%何首乌%双向发酵%二苯乙烯苷%莫纳科林K
紅麯黴%何首烏%雙嚮髮酵%二苯乙烯苷%莫納科林K
홍곡매%하수오%쌍향발효%이분을희감%막납과림K
monascus%Polygoni Multiflori Radix%co-fermentation%stilbene glucoside%monacolin K
目的:分析红曲霉与何首乌双向液体发酵形成的药性基质主要活性成分,优选双向发酵工艺条件.方法:采用紫外-可见全波长扫描法和紫外分光光度法进行定性和定量分析,以二苯乙烯苷、结合蒽醌、游离蒽醌和莫纳可林K含量为评价指标,在单因素试验基础上,通过正交试验考察红曲霉接种量、何首乌添加量和发酵时间对红曲霉与何首乌双向液体发酵工艺的影响.结果:基质中二苯乙烯苷、结合蒽醌和总蒽醌含量呈下降趋势,而游离蒽醌含量上升,双向发酵最佳工艺条件为何首乌用量5％,发酵温度28℃,接种量6％,发酵时间7d.二苯乙烯苷、结合蒽醌、游离蒽醌、莫纳科林K质量分数分别为37.84,0.89,1.54,0.41 mg·g-1.结论:何首乌对红曲霉的生长及其次级代谢产物莫纳科林K的积累具有促进作用,红曲霉降低了何首乌中结合蒽醌的含量,提高了何首乌的药用价值.
目的:分析紅麯黴與何首烏雙嚮液體髮酵形成的藥性基質主要活性成分,優選雙嚮髮酵工藝條件.方法:採用紫外-可見全波長掃描法和紫外分光光度法進行定性和定量分析,以二苯乙烯苷、結閤蒽醌、遊離蒽醌和莫納可林K含量為評價指標,在單因素試驗基礎上,通過正交試驗攷察紅麯黴接種量、何首烏添加量和髮酵時間對紅麯黴與何首烏雙嚮液體髮酵工藝的影響.結果:基質中二苯乙烯苷、結閤蒽醌和總蒽醌含量呈下降趨勢,而遊離蒽醌含量上升,雙嚮髮酵最佳工藝條件為何首烏用量5％,髮酵溫度28℃,接種量6％,髮酵時間7d.二苯乙烯苷、結閤蒽醌、遊離蒽醌、莫納科林K質量分數分彆為37.84,0.89,1.54,0.41 mg·g-1.結論:何首烏對紅麯黴的生長及其次級代謝產物莫納科林K的積纍具有促進作用,紅麯黴降低瞭何首烏中結閤蒽醌的含量,提高瞭何首烏的藥用價值.
목적:분석홍곡매여하수오쌍향액체발효형성적약성기질주요활성성분,우선쌍향발효공예조건.방법:채용자외-가견전파장소묘법화자외분광광도법진행정성화정량분석,이이분을희감、결합은곤、유리은곤화막납가림K함량위평개지표,재단인소시험기출상,통과정교시험고찰홍곡매접충량、하수오첨가량화발효시간대홍곡매여하수오쌍향액체발효공예적영향.결과:기질중이분을희감、결합은곤화총은곤함량정하강추세,이유리은곤함량상승,쌍향발효최가공예조건위하수오용량5％,발효온도28℃,접충량6％,발효시간7d.이분을희감、결합은곤、유리은곤、막납과림K질량분수분별위37.84,0.89,1.54,0.41 mg·g-1.결론:하수오대홍곡매적생장급기차급대사산물막납과림K적적루구유촉진작용,홍곡매강저료하수오중결합은곤적함량,제고료하수오적약용개치.
