化学教育
化學教育
화학교육
2015年
8期
31-33
,共3页
非灰化法%定性检验%茶叶中的营养物质%化学与生活
非灰化法%定性檢驗%茶葉中的營養物質%化學與生活
비회화법%정성검험%다협중적영양물질%화학여생활
通过探究茶叶中的营养物质,使学生深刻理解化学与生活的密切联系.用水浸泡茶叶,取其浸泡液与浓硝酸反应,能明显检出茶叶中的蛋白质;取其浸泡液在碱性条件下与钙试剂反应,能检出茶叶中的钙;用3 mol/L左右的盐酸浸泡茶叶,取其浸泡液与饱和硫氰酸钾溶液反应,能检出茶叶中的铁.
通過探究茶葉中的營養物質,使學生深刻理解化學與生活的密切聯繫.用水浸泡茶葉,取其浸泡液與濃硝痠反應,能明顯檢齣茶葉中的蛋白質;取其浸泡液在堿性條件下與鈣試劑反應,能檢齣茶葉中的鈣;用3 mol/L左右的鹽痠浸泡茶葉,取其浸泡液與飽和硫氰痠鉀溶液反應,能檢齣茶葉中的鐵.
통과탐구다협중적영양물질,사학생심각리해화학여생활적밀절련계.용수침포다협,취기침포액여농초산반응,능명현검출다협중적단백질;취기침포액재감성조건하여개시제반응,능검출다협중적개;용3 mol/L좌우적염산침포다협,취기침포액여포화류청산갑용액반응,능검출다협중적철.
