科技经济市场
科技經濟市場
과기경제시장
KEJI JINGJI SHICHANG
2015年
1期
255
,共1页
西餐烹饪%一体化%教学
西餐烹飪%一體化%教學
서찬팽임%일체화%교학
一体化教学是把培养学生的职业能力的理论与实践相结合的教学模式.该教学模式旨在使理论教学与实践教学交互进行,一方面通过一体化教学培养高素质的“双师型”教师.另一方面学生在模拟企业的生产环境中学习,学习理论知识的同时又进行实践的演练,学习中自己设计实训内容,老师进行指导和评价.
一體化教學是把培養學生的職業能力的理論與實踐相結閤的教學模式.該教學模式旨在使理論教學與實踐教學交互進行,一方麵通過一體化教學培養高素質的“雙師型”教師.另一方麵學生在模擬企業的生產環境中學習,學習理論知識的同時又進行實踐的縯練,學習中自己設計實訓內容,老師進行指導和評價.
일체화교학시파배양학생적직업능력적이론여실천상결합적교학모식.해교학모식지재사이론교학여실천교학교호진행,일방면통과일체화교학배양고소질적“쌍사형”교사.령일방면학생재모의기업적생산배경중학습,학습이론지식적동시우진행실천적연련,학습중자기설계실훈내용,로사진행지도화평개.
