CAJ | 학술논문

本研究旨在更好地了解云南大学生的营养状况，分析影响大学生营养状况的因素，为提高大学生健康水平提供依据。采用随机抽样的调查方法，随机抽取240名在校大学生，进行营养知识、态度、行为及营养状况问卷调查，采用体质指数(BMI)评价大学生营养状况。结果表明：大学生营养状况良好占67.5%，营养不良者占23.33%，营养过剩者占9.17%；大学生中了解人体必需营养素的男生和女生比例分别是59%和38%(X2=4.546， P=0.033)，男生和女生间存在显著的差异；了解中国营养学会提出的膳食金字塔概念的男女生比例分别是43%和22%(X2=6.785，P=0.009)，男生和女生间存在极显著的差异；了解人体需要的能量来源男女间存在显著的差异（了解的男生占64%，女生占41%，X2=5.038，P=0.025)。大学生中营养过剩和营养不良并存，大学生对营养知识的了解甚少。因此，在高校开展有针对性的营养健康教育，以提高大学生营养知识水平，建立适合大学生身体素质的膳食模式，来提高大学生营养健康水平是非常必要的。
본연구지재경호지료해운남대학생적영양상황，분석영향대학생영양상황적인소，위제고대학생건강수평제공의거。채용수궤추양적조사방법，수궤추취240명재교대학생，진행영양지식、태도、행위급영양상황문권조사，채용체질지수(BMI)평개대학생영양상황。결과표명：대학생영양상황량호점67.5%，영양불량자점23.33%，영양과잉자점9.17%；대학생중료해인체필수영양소적남생화녀생비례분별시59%화38%(X2=4.546， P=0.033)，남생화녀생간존재현저적차이；료해중국영양학회제출적선식금자탑개념적남녀생비례분별시43%화22%(X2=6.785，P=0.009)，남생화녀생간존재겁현저적차이；료해인체수요적능량래원남녀간존재현저적차이（료해적남생점64%，녀생점41%，X2=5.038，P=0.025)。대학생중영양과잉화영양불량병존，대학생대영양지식적료해심소。인차，재고교개전유침대성적영양건강교육，이제고대학생영양지식수평，건립괄합대학생신체소질적선식모식，래제고대학생영양건강수평시비상필요적。