南京邮电大学学报（社会科学版）
南京郵電大學學報（社會科學版）
남경유전대학학보（사회과학판）
JOURNAL OF NANJING UNIVERSITY OF POSTS AND TELECOMMUNICATIONS (SOCIAL SCIENCE)
2015年
1期
44-48
,共5页
收益共享%支付意愿%追溯机制%食品供应链%食品安全
收益共享%支付意願%追溯機製%食品供應鏈%食品安全
수익공향%지부의원%추소궤제%식품공응련%식품안전
引入消费者对可追溯食品的支付意愿,利用博弈论分析不同决策情形下二级可追溯食品供应链中销售商和食品加工企业的最优策略.研究结果表明:在分散决策情形下,销售商在静态博弈均衡时不分担食品加工企业实施可追溯的成本,而是通过加大补贴力度激励食品加工企业提高食品的可追溯水平;在斯坦克尔伯格均衡时,销售商将选择对自己有利的成本分担比例和价格补贴系数的组合策略;基于Rubinstein讨价还价模型的收益共享契约则有助于激励各方实施食品安全可追溯机制.
引入消費者對可追溯食品的支付意願,利用博弈論分析不同決策情形下二級可追溯食品供應鏈中銷售商和食品加工企業的最優策略.研究結果錶明:在分散決策情形下,銷售商在靜態博弈均衡時不分擔食品加工企業實施可追溯的成本,而是通過加大補貼力度激勵食品加工企業提高食品的可追溯水平;在斯坦剋爾伯格均衡時,銷售商將選擇對自己有利的成本分擔比例和價格補貼繫數的組閤策略;基于Rubinstein討價還價模型的收益共享契約則有助于激勵各方實施食品安全可追溯機製.
인입소비자대가추소식품적지부의원,이용박혁론분석불동결책정형하이급가추소식품공응련중소수상화식품가공기업적최우책략.연구결과표명:재분산결책정형하,소수상재정태박혁균형시불분담식품가공기업실시가추소적성본,이시통과가대보첩력도격려식품가공기업제고식품적가추소수평;재사탄극이백격균형시,소수상장선택대자기유리적성본분담비례화개격보첩계수적조합책략;기우Rubinstein토개환개모형적수익공향계약칙유조우격려각방실시식품안전가추소궤제.
