乳源降压肽构效关系研究进展及应用现状
유원강압태구효관계연구진전급응용현상
Application and structure-activity relationship of antihypertensive peptides derived from milk protein
  • 万方数据
    中国乳品工业 중국유품공업
    CHINA DAIRY INDUSTRY
    2015年 3期 29-33,59 ,共6页

    陈飞龙%宁德山%王宇晖%杜洁%刘飞%赵力超%曹庸

    진비룡%저덕산%왕우휘%두길%류비%조력초%조용

    乳源多肽%血管紧张素转换酶抑制肽%降血压%构效关系%应用 乳源多肽%血管緊張素轉換酶抑製肽%降血壓%構效關繫%應用
    유원다태%혈관긴장소전환매억제태%강혈압%구효관계%응용
    milk-derived peptides%angiotensin converting enzyme inhibitory peptides%hypotensive%structure-activity relationship%application
    针对乳源降压肽的构效关系、应用现状等问题的最新研究进展进行综述,旨在为更好地利用乳源蛋白资源开发降血压功能食品提供一定的参考.
    침대유원강압태적구효관계、응용현상등문제적최신연구진전진행종술,지재위경호지이용유원단백자원개발강혈압공능식품제공일정적삼고.
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