农产品加工（上半月）
農產品加工（上半月）
농산품가공（상반월）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2015年
3期
75-76,78
,共3页
王国泽%莎娜%游新勇%付文菊%汪磊
王國澤%莎娜%遊新勇%付文菊%汪磊
왕국택%사나%유신용%부문국%왕뢰
食品化学%改革%教学内容
食品化學%改革%教學內容
식품화학%개혁%교학내용
food chemistry%reform%teaching content
对食品化学课程及其实验教学进行探索和实践，通过完善课程教学内容、改革课堂教学方法、严格课程考核制度等具体措施及独立设课，优化实验教学内容、立足生活的科学方法来夯实学生的理论知识基础，以提高学生试验技能和动手能力。
對食品化學課程及其實驗教學進行探索和實踐，通過完善課程教學內容、改革課堂教學方法、嚴格課程攷覈製度等具體措施及獨立設課，優化實驗教學內容、立足生活的科學方法來夯實學生的理論知識基礎，以提高學生試驗技能和動手能力。
대식품화학과정급기실험교학진행탐색화실천，통과완선과정교학내용、개혁과당교학방법、엄격과정고핵제도등구체조시급독립설과，우화실험교학내용、립족생활적과학방법래항실학생적이론지식기출，이제고학생시험기능화동수능력。
The food chemistry experimental teaching curriculum and conducted is explorated and practiced,through concrete measures to improve the teaching content,teaching methods reform,strict curriculum and examination system and other independent course,optimizing teaching content,based on the life of the scientific menthod to consolidate the basis of the students' theoretical knowledge,practical skill and improve their ability.
