广东化工
廣東化工
엄동화공
GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY
2015年
3期
137-138
,共2页
曾维才%李霄洁%贾利蓉%何强
曾維纔%李霄潔%賈利蓉%何彊
증유재%리소길%가리용%하강
实践教学%教学改革%食品工程%创新能力%人才培养
實踐教學%教學改革%食品工程%創新能力%人纔培養
실천교학%교학개혁%식품공정%창신능력%인재배양
食品工程专业是实践性和应用性较强的专业,加强专业的实践教学是培养学生认知能力、操作能力和创新能力的重要环节.研究从目前高等教育中创新人才培养的现状与问题出发,结合专业特色,就如何在食品工程专业创新人才培养中实施实践教学及其对创新人才培养的重要作用和意义进行探讨.
食品工程專業是實踐性和應用性較彊的專業,加彊專業的實踐教學是培養學生認知能力、操作能力和創新能力的重要環節.研究從目前高等教育中創新人纔培養的現狀與問題齣髮,結閤專業特色,就如何在食品工程專業創新人纔培養中實施實踐教學及其對創新人纔培養的重要作用和意義進行探討.
식품공정전업시실천성화응용성교강적전업,가강전업적실천교학시배양학생인지능력、조작능력화창신능력적중요배절.연구종목전고등교육중창신인재배양적현상여문제출발,결합전업특색,취여하재식품공정전업창신인재배양중실시실천교학급기대창신인재배양적중요작용화의의진행탐토.
