CAJ | 학술논문

万方数据

新疆农垦科技 신강농은과기
XINJIANG FARMLAND RECLAMATION SCIENCE & TECHNOLOGY
2015年 4期 46-47,48 ,共3页

冯楠%张若宇%坎杂馮楠%張若宇%坎雜

풍남%장약우%감잡

食品安全%硫磺熏蒸%枸杞%质构检测%高光谱成像检测食品安全%硫磺熏蒸%枸杞%質構檢測%高光譜成像檢測
식품안전%류광훈증%구기%질구검측%고광보성상검측

本试验以硫磺熏蒸枸杞和正常枸杞为研究对象，利用高光谱成像系统和质构仪分别获取光谱和质构特性数据，并进行对比分析。结果表明，利用高光谱成像技术能很好的区分硫磺熏蒸枸杞和正常枸杞，而质构特性很难有效区分硫磺熏蒸枸杞和正常枸杞。
본시험이류광훈증구기화정상구기위연구대상，이용고광보성상계통화질구의분별획취광보화질구특성수거，병진행대비분석。결과표명，이용고광보성상기술능흔호적구분류광훈증구기화정상구기，이질구특성흔난유효구분류광훈증구기화정상구기。