中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2015年
4期
112-118
,共7页
褚璇%王伟%Lawrence Kurt C%Ni Xinzhi%Heitschmidt Gerald W%张楠楠%彭彦昆
褚璇%王偉%Lawrence Kurt C%Ni Xinzhi%Heitschmidt Gerald W%張楠楠%彭彥昆
저선%왕위%Lawrence Kurt C%Ni Xinzhi%Heitschmidt Gerald W%장남남%팽언곤
玉米%黄曲霉毒素%彩色荧光图像%黄绿色荧光%无损检测
玉米%黃麯黴毒素%綵色熒光圖像%黃綠色熒光%無損檢測
옥미%황곡매독소%채색형광도상%황록색형광%무손검측
corn kernel%aflatoxin%color fluorescence images%bright greenish-yellow fluorescence%non-destructive detection
为快速准确识别出感染黄曲霉毒素的玉米颗粒,基于黄曲霉毒素在365 nm紫外光照射下可发出黄绿色荧光(bright greenish-yellow fluorescence,BGYF)的特性,提出了一种以颜色为特征量的感染毒素颗粒的检出方法.首先针对同一组玉米颗粒样本分别获取其在紫外光和可见光下的2幅图像,对可见光图像进行二值化、颗粒区域填充等预处理操作,得到玉米颗粒的轮廓与位置信息;然后将进行彩色增强后的紫外光图像与预处理后的可见光图像掩膜;最后在掩膜图像中通过RGB模型中G通道下的阈值作为分割参数识别玉米颗粒上的感染区域.结果表明,所提出的识别方法对能够发出荧光的含黄曲霉菌玉米颗粒识别准确率达到84％以上,对含有黄曲霉毒素的正确检出率可达77.8％以上,能够达到区分检测的要求.
為快速準確識彆齣感染黃麯黴毒素的玉米顆粒,基于黃麯黴毒素在365 nm紫外光照射下可髮齣黃綠色熒光(bright greenish-yellow fluorescence,BGYF)的特性,提齣瞭一種以顏色為特徵量的感染毒素顆粒的檢齣方法.首先針對同一組玉米顆粒樣本分彆穫取其在紫外光和可見光下的2幅圖像,對可見光圖像進行二值化、顆粒區域填充等預處理操作,得到玉米顆粒的輪廓與位置信息;然後將進行綵色增彊後的紫外光圖像與預處理後的可見光圖像掩膜;最後在掩膜圖像中通過RGB模型中G通道下的閾值作為分割參數識彆玉米顆粒上的感染區域.結果錶明,所提齣的識彆方法對能夠髮齣熒光的含黃麯黴菌玉米顆粒識彆準確率達到84％以上,對含有黃麯黴毒素的正確檢齣率可達77.8％以上,能夠達到區分檢測的要求.
위쾌속준학식별출감염황곡매독소적옥미과립,기우황곡매독소재365 nm자외광조사하가발출황록색형광(bright greenish-yellow fluorescence,BGYF)적특성,제출료일충이안색위특정량적감염독소과립적검출방법.수선침대동일조옥미과립양본분별획취기재자외광화가견광하적2폭도상,대가견광도상진행이치화、과립구역전충등예처리조작,득도옥미과립적륜곽여위치신식;연후장진행채색증강후적자외광도상여예처리후적가견광도상엄막;최후재엄막도상중통과RGB모형중G통도하적역치작위분할삼수식별옥미과립상적감염구역.결과표명,소제출적식별방법대능구발출형광적함황곡매균옥미과립식별준학솔체도84％이상,대함유황곡매독소적정학검출솔가체77.8％이상,능구체도구분검측적요구.
