中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2015年
2期
110-113
,共4页
微波%提取%海南蒲桃果%色素
微波%提取%海南蒲桃果%色素
미파%제취%해남포도과%색소
microwave%extraction%Syzygium cumini fruit%pigment
利用微波技术从海南蒲桃果中提取色素,通过单因素和正交试验确定最佳提取条件.结果表明:微波法的最佳提取条件是微波功率528 W,提取时间5 min,提取剂为0.3％ HCl-60％乙醇,料液比为1∶10 (g/rnL).
利用微波技術從海南蒲桃果中提取色素,通過單因素和正交試驗確定最佳提取條件.結果錶明:微波法的最佳提取條件是微波功率528 W,提取時間5 min,提取劑為0.3％ HCl-60％乙醇,料液比為1∶10 (g/rnL).
이용미파기술종해남포도과중제취색소,통과단인소화정교시험학정최가제취조건.결과표명:미파법적최가제취조건시미파공솔528 W,제취시간5 min,제취제위0.3％ HCl-60％을순,료액비위1∶10 (g/rnL).
