食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2015年
3期
311-315
,共5页
赵明%何中杰%王瑞%姚明东%师慧%王振伟%孟尧
趙明%何中傑%王瑞%姚明東%師慧%王振偉%孟堯
조명%하중걸%왕서%요명동%사혜%왕진위%맹요
重组尿酸酶%乳糖%诱导表达%发酵%纯化
重組尿痠酶%乳糖%誘導錶達%髮酵%純化
중조뇨산매%유당%유도표체%발효%순화
recombinant uricase%lactose%inducible expression%fermentation%purification
利用含PET-Urate Oxidase表达质粒的重组E.coli JM109 (DE3)菌株进行大规模发酵培养,拟建立一种高效、低成本的生产重组尿酸酶的技术工艺路线.取冻存的工程菌接种于含质量分数1%琼脂的种子培养基中进行培养,从划线平板上挑取单菌落接种于摇瓶中继续培养,最后以体积分数5%接种量接种于发酵培养基中,绘制生长曲线;以乳糖作为诱导剂与传统IPTG诱导方法进行发酵培养比较;菌体经高压均质机破碎、质量分数40% ~60%硫酸铵分级沉淀,以及Q-Sepharose F.F.层析进行分离纯化.结果显示,乳糖作为诱导剂在300 L的发酵罐中进行培养可获得菌体湿质量2 700 g,目的蛋白质表达量占菌体可溶性蛋白质的30%左右,略高于IPTG诱导的效果;经分离纯化后该酶的纯化倍数可达原来的4.5倍,活性回收率为40%;纯化的重组尿酸酶经SDS-PAGE和HPLC分析,显示单一蛋白质色带和单一洗脱峰.成果为该酶的医学实际应用奠定了理论实验基础.
利用含PET-Urate Oxidase錶達質粒的重組E.coli JM109 (DE3)菌株進行大規模髮酵培養,擬建立一種高效、低成本的生產重組尿痠酶的技術工藝路線.取凍存的工程菌接種于含質量分數1%瓊脂的種子培養基中進行培養,從劃線平闆上挑取單菌落接種于搖瓶中繼續培養,最後以體積分數5%接種量接種于髮酵培養基中,繪製生長麯線;以乳糖作為誘導劑與傳統IPTG誘導方法進行髮酵培養比較;菌體經高壓均質機破碎、質量分數40% ~60%硫痠銨分級沉澱,以及Q-Sepharose F.F.層析進行分離純化.結果顯示,乳糖作為誘導劑在300 L的髮酵罐中進行培養可穫得菌體濕質量2 700 g,目的蛋白質錶達量佔菌體可溶性蛋白質的30%左右,略高于IPTG誘導的效果;經分離純化後該酶的純化倍數可達原來的4.5倍,活性迴收率為40%;純化的重組尿痠酶經SDS-PAGE和HPLC分析,顯示單一蛋白質色帶和單一洗脫峰.成果為該酶的醫學實際應用奠定瞭理論實驗基礎.
이용함PET-Urate Oxidase표체질립적중조E.coli JM109 (DE3)균주진행대규모발효배양,의건립일충고효、저성본적생산중조뇨산매적기술공예로선.취동존적공정균접충우함질량분수1%경지적충자배양기중진행배양,종화선평판상도취단균락접충우요병중계속배양,최후이체적분수5%접충량접충우발효배양기중,회제생장곡선;이유당작위유도제여전통IPTG유도방법진행발효배양비교;균체경고압균질궤파쇄、질량분수40% ~60%류산안분급침정,이급Q-Sepharose F.F.층석진행분리순화.결과현시,유당작위유도제재300 L적발효관중진행배양가획득균체습질량2 700 g,목적단백질표체량점균체가용성단백질적30%좌우,략고우IPTG유도적효과;경분리순화후해매적순화배수가체원래적4.5배,활성회수솔위40%;순화적중조뇨산매경SDS-PAGE화HPLC분석,현시단일단백질색대화단일세탈봉.성과위해매적의학실제응용전정료이론실험기출.