CAJ | 학술논문

学者对满族人们生活的关注从未间断过，对其人文环境、风俗习惯、生活方式等等方面都有大量研究。满族饮食文化作为满族文化的一个重要部分，与本民族发和构建和谐社会的理念都有着及其重要的作用。因此，这就需要一些政策扶持我国满族饮食文化的发展。基于此，本文从政策角度出发对满族饮食文化政策进行初步分析，以求用政策法规来促进满族饮食文化的发展与进步。本文在分析满族饮食文化政策问题为出发点，寻求其存在问题的深层次原因，包括满族饮食文化相关法律法规体系不健全；满族饮食文化政策相关机制不完善；满族食品管理机制不完善等，并给出了一些政策建议：完善满族饮食文化发展的法律、法规及政策体系；推进满族饮食文化政策执行机制建设；促进满族食品安全管理制度的不断完善。
학자대만족인문생활적관주종미간단과，대기인문배경、풍속습관、생활방식등등방면도유대량연구。만족음식문화작위만족문화적일개중요부분，여본민족발화구건화해사회적이념도유착급기중요적작용。인차，저취수요일사정책부지아국만족음식문화적발전。기우차，본문종정책각도출발대만족음식문화정책진행초보분석，이구용정책법규래촉진만족음식문화적발전여진보。본문재분석만족음식문화정책문제위출발점，심구기존재문제적심층차원인，포괄만족음식문화상관법율법규체계불건전；만족음식문화정책상관궤제불완선；만족식품관리궤제불완선등，병급출료일사정책건의：완선만족음식문화발전적법률、법규급정책체계；추진만족음식문화정책집행궤제건설；촉진만족식품안전관리제도적불단완선。