新校园（上旬刊）
新校園（上旬刊）
신교완（상순간）
New Campus
2015年
2期
218
,共1页
中等职业学校%烹饪教学%现状%创新途径
中等職業學校%烹飪教學%現狀%創新途徑
중등직업학교%팽임교학%현상%창신도경
中等职业学校烹饪专业的教学应该满足和适应当今饮食企业的需求,在教学的过程中必须引进符合现代餐饮理念的教学方法,要用创新的思维进行烹饪教学工作.文章通过对烹饪专业教学现状的分析,提出切实可行的教学新思路、新途径,旨在通过有效的创新教学,培养出合格的、符合现代酒店业需要的技术人才.
中等職業學校烹飪專業的教學應該滿足和適應噹今飲食企業的需求,在教學的過程中必鬚引進符閤現代餐飲理唸的教學方法,要用創新的思維進行烹飪教學工作.文章通過對烹飪專業教學現狀的分析,提齣切實可行的教學新思路、新途徑,旨在通過有效的創新教學,培養齣閤格的、符閤現代酒店業需要的技術人纔.
중등직업학교팽임전업적교학응해만족화괄응당금음식기업적수구,재교학적과정중필수인진부합현대찬음이념적교학방법,요용창신적사유진행팽임교학공작.문장통과대팽임전업교학현상적분석,제출절실가행적교학신사로、신도경,지재통과유효적창신교학,배양출합격적、부합현대주점업수요적기술인재.
